Le nombre d’exploitants agricoles a encore reculé en France en 2011 et la superficie totale exploitée est également en baisse, d’après des chiffres de la Mutualité sociale agricole (MSA). Au 1er janvier 2011, la France comptait 489 000 chefs d’exploitation ou d’entreprise agricole, soit 1,4% de moins qu’en 2010 (et même -3,2% pour les exploitants agricoles stricts). La superficie totale mise en valeur par l’ensemble des exploitants agricoles a diminué de 0,8% entre 2010 et 2011.
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