Le restaurateur libanais Noura a investi 4 millions d’euros dans un laboratoire à Noisy-le-Grand (93), s’étendant sur une surface de 1 800 m2 et réparti en neuf ateliers de préparation. Le groupe a obtenu le premier agrément pour un traiteur libanais fin 2009. Avec un chiffre d’affaires de 25 millions d’euros, dont 18 millions grâce à ses brasseries, Noura envisage déjà une extension. Créé en 1989, Noura veut ainsi accélérer son développement et prévoit le lancement d’un nouveau concept de restauration.
