Alandia, fonds spécialisé dans le refinancement d’entreprises en difficulté, fondé par des managers de groupes du CAC 40, vient de réaliser son premier investissement en reprenant 100 % du capital du boulanger Panotel. Détenu depuis 12 ans par le fonds Chequers, Panotel (14,5 M€ de chiffre d’affaires) fabrique des pains frais pour le catering aérien et les hôtels haut de gamme.
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