L'atelier de l'Argoat (5,8 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2013), qui a investi 1 million d'euros dans un atelier de tranchage à Plélan-le-Grand (35), prévoit de sortir à la fin de l'année un nouveau produit en partenariat avec l'industriel laitier Triballat Noyal : une assiette bretonne pour les repas de raclette qui associera andouille et fromage.
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