Suite au lancement officiel du projet Industrie du Futur, qui constitue la deuxième phase de la politique industrielle française, par Emmanuel Macron, l’Association nationale des industries alimentaires (Ania) a diffusé le 19 mai un communiqué saluant les objectifs du projet « Alimentation Intelligente ». « L’enjeu collectif et partagé consiste à rendre notre industrie plus connectée, plus compétitive, plus réactive aux besoins des clients, plus respectueuse de l’environnement et des travailleurs », commente l’association. « Nous partageons les ambitions de la politique industrielle présentée par le gouvernement hier », déclare Jean-Philippe Girard, président de l’Ania et chef de projet « Alimentation intelligente ». Rappelant l’objectif de recruter 90 000 personnes pour la filière et de moderniser 30% des abattoirs industriels, l’Ania indique qu’il est envisagé de créer 1500 emplois à 10 ans dans la production de protéines concentrées pour l’alimentation humaine.
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