Selon les dernières données d’Eurostat, la chaîne alimentaire employait un peu plus de 48 millions de personnes dans l’UE à 27 en 2008. Composé de près de 17 millions d’exploitations et entreprises différentes, ce secteur a généré 750 milliards d’euros de valeur ajoutée, soit environ 6 % du PIB de l’UE à 27. L’agriculture et les IAA représenteraient chacune 26 % du total de la valeur ajoutée.
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