« Réduire la part d’intrants comme le sel ou le sucre, optimiser les fonctionnalités des protéines pour diminuer ou remplacer des additifs, améliorer les techniques de stabilisation des aliments ainsi que les qualités de leurs emballages pour les conserver plus longtemps », font partie des objectifs mis en avant pour la filière agroalimentaire par François Hollande, le 12 septembre, lors de la présentation des priorités de sa politique « la nouvelle France industrielle ».
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