La marque Lactel a fait savoir hier qu’elle connaissait une baisse de 10 % de sa collecte de lait bio, à cause de conditions météorologiques défavorables au printemps et à l’automne. « Les céréaliers ont effet vu leur production s’amoindrir, tandis que les vaches n’ont pas pu trouver dans leurs pâturages une nourriture suffisante. Cette situation, associée à une hausse massive de nouveaux foyers passés au lait bio (700 000 de plus en un an), a entraîné ponctuellement une tension dans l’approvisionnement des produits de la gamme Lactel Bio », explique la marque. Lactel, qui travaille avec près de 500 élevages bio, soutient actuellement près de 150 fermes en conversion à l’agriculture biologique. La marque est leader du marché du lait bio en France, avec 34,4 % de PDM en volume.
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