Les responsables de Maïsadour, Vivadour et Val de Sèvre ne l’avaient pas caché, lorsqu’ils ont annoncé, à Noël, la création de la holding qui regroupe leurs filières palmipèdes gras : il y a de fortes chances pour que des restructurations aient lieu et que l’un des outils soit abandonné. En effet, la structure possède quatre abattoirs : Vic-Fezensac et Aignan dans le Gers, St-Sever dans les Landes et La Pommeraie-sur-Sèvre en Vendée. En toute logique, le choix devrait porter sur l’un des deux sites gersois. On parle notamment de celui de Vic-Fezensac, ex-abattoir de Delpeyrat. Il abat 1,7 M de têtes par an. Un cabinet d’études a planché sur le sujet et devrait rendre ses conclusions ces jours-ci.
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