La Russie va exporter vers l'Union européenne au moins 2,5 tonnes de caviar produit par des esturgeons d'élevage en 2011, a annoncé hier le chef de l'Agence fédérale pour la pêche Andreï Kraïniï. La semaine dernière, la Russie avait annoncé reprendre ses exportations de caviar vers l'UE, une première depuis neuf ans. De nombreux élevages d'esturgeons ont été ouverts en Russie depuis le moratoire sur la pêche à l’esturgeon, en 2006, notamment dans les régions de Kalouga, Rostov, Astrakhan et Novossibirsk.
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