Présente au dernier Salon du fromage à Paris, la fromagerie Delin (6,8 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2010), installée à Gilly-lès-Gîteaux en Bourgogne, a présenté sa dernière nouveauté : un brillat-savarin bio. La PME travaillait sur le projet depuis deux ans. Les premiers fromages ont été fabriqués en décembre dernier et testés auprès des visiteurs du salon.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
