Les éleveurs de vaches Limousines se sont réunis à Chaudeyrac pour faire le point sur l’actualité de leur race. L’assemblée générale était présidée par Nadine Toiron. Celle-ci a laissé la parole à Luc Sarrouy, de la chambre d’agriculture, qui a d’abord présenté l’intégration d’un nouveau critère dans le cadre du contrôle de performance : la docilité des bêtes. Alors que les éleveurs doivent faire face à un agrandissement des troupeaux et que les bovins sont moins manipulés, le critère du comportement animal revêt de plus en plus d’importance au moment d’acheter une bête d’élevage.
À lire dans le Réveil Lozère n°1188 du 20 décembre, en page 8.
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