La Coopérative d’élevage du Massif Central (Cemac) a profité d’une assemblée plénière le 21 juin pour demander à ses adhérents de s’inscrire et de mieux faire connaître autour d’eux la démarche sur le broutard alimenté sans OGM. Par ailleurs, le président Eugène Alexandre s’est félicité d’une progression de près de 6 % des volumes, portant à 30 897 têtes le nombre d’animaux commercialisés. Il s’agit essentiellement de bovins maigres (24 352), loin devant les animaux de boucherie (4 890) et les reproducteurs (1 549), auxquels s’ajoutent quelques chevaux (88).
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