L’association de consommateurs UFC-Que Choisir « s’indigne » vendredi dans un communiqué du « laxisme du gouvernement qui tarde à mettre en oeuvre la loi rendant obligatoire la formation en hygiène alimentaire pour les professionnels de la restauration ». « Combien de morts faudra-t-il encore avant que la formation à l’hygiène des professionnels ne devienne obligatoire? », demande l’association, faisant allusion au décès lundi 7 mars d’une adolescente des suites d’une intoxication alimentaire qui pourrait être liée à la prise d’un repas dans un kebab à Chartres, ainsi qu’au décès en janvier d’un adolescent après un dîner au Quick d’Avignon. « L’UFC-Que Choisir ne peut admettre que la LMAP, adoptée il y a déjà huit mois, ne soit pas appliquée, faute d’arrêtés qui tardent à être publiés », ajoute le communiqué.
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