Viande Industriels et coopératives refusent de s’associer au GIE Export

Les professionnels de l’industrie et du commerce de la viande, alliés à Coop de France, la fédération des coopératives agricoles françaises, refusent de s’associer au projet de constitution d’un GIE Export, structure visant la conquête des marchés extérieurs. Le SNIV (industrie de la viande) et le SNCP (commerce du porc) expliquent leurs raisons de ce refus dans leur dernière lettre, datée du 6 juin. La lettre du SNIV-SNCP fustige « une double erreur d’analyse » qui consiste à « cultiver la pensée que les marchés s’adaptent à l’offre telle qu’elle est, et qu’il suffit d’être volontaire pour que les clients s’arrachent notre produit ».