Le secrétaire d'État chargé du Commerce, qui inaugurait la foire aux vins de Colmar vendredi 8 août, a annoncé sa volonté de « développer l'oenotourisme » et de « valoriser le patrimoine historique et culturel français ». Hervé Novelli devait rencontrer des représentants des restaurateurs d'Alsace pour discuter de leurs attentes.
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