En guise de clin d’œil à son histoire, le conserveur Hénaff (Pouldreuzic, Finistère), leader français du pâté en boîte a mis sur le marché, début juillet, des boîtes de sardines à sa marque, sous-traitées auprès de la conserverie Gonidec (à Concarneau). Les 3 000 boîtes ne sont disponibles que dans le magasin de l’entreprise et un magasin de produits bretons, à Brest. « Nous nous sommes fait plaisir pour rappeler que la conserverie a mis en boîte des légumes et des sardines jusque dans les années 1970 », sourit Loïc Hénaff, Pdg. Cependant, il confie que la marque a « de la légitimité » pour estampiller un jour « autre chose que des produits transformés du porc ». Hénaff a réalisé l’an passé un peu plus de 40 millions d’euros de CA avec 215 salariés.
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