Le producteur américain de ketchup Heinz a annoncé l'acquisition d'un producteur chinois de sauces de soja et de tofu fermenté, Foodstar, pour 165 M de dollars en numéraire, avec une clause d'indexation sur les bénéfices futurs en 2014. Si elle est finalisée, « l'acquisition de Foodstar portera le chiffre d'affaires annuel de Heinz en Chine à environ 300 M$, et lui permettra de pénétrer un marché en expansion de la sauce de soja, évalué à 2 Mds $ », a souligné le groupe. Foodstar, qui compte 2 500 employés en Chine, appartient jusqu'à présent au fonds Transpac.
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