Pour faire face aux tensions qui perdurent sur les marchés laitiers, le ministère de l'Agriculture a annoncé le 28 septembre, en concertation avec les professionnels, que pour la campagne laitière en cours, chaque producteur aurait « la possibilité d'augmenter sa production de 10 % ». Ce dépassement de quotas ne donnerait pas lieu à une pénalité. Dans certains cas particuliers, la hausse pourrait même monter à 20 %. « L'objectif de produire intégralement le quota français reste plus que jamais d'actualité », conclut le ministère dans un communiqué du 28 septembre. Pour le moment, la collecte réalisée d'avril à juillet accuse un retard de 2,3 % par rapport à la même période l'an passé.
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