La filiale française du Canadien Global Seafoods, située à Carantec dans le Finistère, cherche toujours du crabe dormeur (du tourteau) de Bretagne pour répondre à une demande chinoise et asiatique croissante.
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« Nous avons le savoir-faire, des flux sécurisés et des agents à la réception dans les pays destinataires », souligne le directeur Pierre-Yves Bizien, voulant dissuader les producteurs d'exporter eux-mêmes.
