Le marché des déshydratés s'affole depuis huit jours, en raison de l'épisode caniculaire que subissent actuellement les cultures. Notamment la luzerne, dont la deuxième coupe n'est qu'à moitié effectuée. En luzernes, les cotations ont grimpé de 10 €/t et de 14 à 17 €/t en pulpes de betterave. Malgré ce contexte, les acheteurs s'affairent.
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