Le 15 juin dernier, Findus a signé avec le ministère de la santé, une charte d’engagements volontaires de progrès nutritionnels dans le cadre du PNNS. A travers cette charte, Findus s’engage à diminuer l’apport en acides gras saturés en remplaçant progressivement l’huile de palme par une huile faiblement saturée. En 2011, « 100% des gammes de poissons, frites et garnitures de pommes de terre ne contiendront plus d’huile de palme », assure l’industriel qui s’engage aussi à poursuivre la diminution de la teneur en sodium. D’ici deux ans, 100% des produits Findus contiendront moins de 0,4% de sodium. Enfin la teneur en lipides des poissons panés sera réduite d’au moins 15%.
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