« Il faut une réflexion structurelle sur les filières animales », a déclaré ce matin Philippe Mangin, président de Coop de France. En attendant, « il faut manifester toute la solidarité nécessaire. On se félicite des initiatives prises dans les coopératives et par les producteurs de céréales pour constituer un fonds de solidarité », a-t-il ajouté, précisant toutefois que « sa mise en oeuvre ne sera pas facile ». Evoquant « quelques dossiers chauds à venir » dans les filières de l’élevage, le président de Coop de France a souligné l’intérêt de créer une veille et une démarche d’anticipation des dossiers.
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