Après avoir participé à différents projets de croissance externe d'Eurogerm en tant que directeur de participation chez Sigefi Private Equity (groupe Siparex), Bertrand Robert intègre la société au poste de directeur des alliances et du développement stratégique, selon La Tribune du 7 novembre. Bertrand Robert a débuté dans le secteur de la boulangerie au sein de la société Cuisine de France (groupe IAWS) à Dublin, puis a passé six ans chez PricewaterhouseCoopers, de 1996 à 2002.
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