Eurofins Biosciences propose plusieurs formations aux personnels des restaurations commerciale et collective, soumises à de nouvelles obligations réglementaires. À compter d’octobre 2012, rappelle le spécialiste de la sécurité alimentaire, une personne au moins dans l’effectif de tout restaurant doit pouvoir justifier d’une formation à l’hygiène alimentaire adaptée à l’activité. Prochainement, la restauration collective devra appliquer des règles de qualité nutritionnelle et d’équilibre alimentaire. Le service formation d’Eurofins Biosciences dit avoir développé « des modules de formation simples et adaptées à tous publics ».
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