Les résultats 2008-2009 du groupe Euralis sont médiocres, mais un nouveau projet agroalimentaire doit l’aider à renouer avec la rentabilité dès cette année. Sur l’exercice clôturé le 31 août 2009, le chiffre d’affaires du groupe coopératif s’est contracté de 11% à périmètre constant, et le CA consolidé (comprenant une part de Jean Stalaven, ESV et Durand) s’est établi à 1,29 milliard d’euros. Le résultat d’exploitation a chuté de 23,7 MEur en 2007-2008 à 8 MEur « sous le double effet de la sous-performance d’Euralis Gastronomie et de la chute des cours des céréales », formule le communiqué diffusé en conférence de presse aujourd’hui. Le groupe annonce pour l’exercice engagé un retour aux alentours de 20 millions d’euros du résultat d’exploitation. Le foie gras mi-cuit Montfort a progressé de 14 % sur la fin de l’année. Le projet agroindustriel consiste à jouer les synergies entre les pôles gastronomie et traiteur, rationaliser les stocks et se concentrer sur les marques Rougié et Montfort, explique le directeur-général Pierre Couderc.
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