Luc Darbonne, 67 ans, fondateur et ancien PDG de Darégal, remplace son ancien directeur Frédéric Jaubert (qui a quitté l’entreprise) à la tête du Syndicat professionnel des Entreprises des glaces et surgelés (EGS). Il s’est entouré d’une équipe resserrée : de deux vice-présidents, Sophie Caudmont (Alliance Élaborés) et Daniel Pagniez (Boncolac) ; d’un trésorier, Loïc Couilloud (Magda) et d’un secrétaire, Richard Ortiz (Varenne Gastronomie). Le délégué général est Pierre Commère depuis le 1er janvier 2017. EGS compte trente-trois entreprises membres.
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