Les vols dans les parcs à huîtres se multiplient sur le bassin d'Arcachon, avec plus de 15 t déjà subtilisées en 2009 contre 5 t en 2008, une recrudescence attribuée à la raréfaction d'un produit victime de surmortalité depuis deux ans. D’après les syndicats, les auteurs sont des professionnels de la filière.
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