Le groupe de restauration collective et concédée Elior regroupe désormais toutes ses activités sous son nom, abandonnant ses multiples marques, comme Avenance ou Eliance, pour « renforcer son image » et « faciliter son développement », selon un communiqué publié lundi. Elior, qui a fêté récemment ses 20 ans, se décline désormais en Elior Restauration (restauration collective qui représente les 2/3 de l’activité), Elior Concessions (2 400 points de vente principalement sur les aires d’autoroute, les aéroports, les gares) et Elior Services (bionettoyage ou services hôteliers en santé).
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