Le groupe de restauration Elior et Gelazur, société spécialisée dans l’importation, l’exportation et la distribution de produits surgelés, mettent en œuvre une filière d’approvisionnement responsable en Perche du Nil avec la Responsible Fisching Alliance (RFA). Les deux groupes se sont engagés à reverser, pour chaque kilo de Perche du Nil acheté, une participation financière aux associations locales basées autour du lac Victoria. 85 000 euros ont été récoltés depuis le début de ce projet.
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