Flux tendu et exigences de qualité sont les deux paramètres qui conduisent le volailler Doux à ne plus vouloir utiliser son entrepôt brestois pour stocker ses poulets congelés. Ceux-ci partiront directement en conteneurs frigorifiques de Châteaulin, pour être livrés sur bateau.
« Nos clients du Moyen-Orient et d’Arabie Saoudite souhaitent être livrés par conteneurs », explique-t-on chez l’industriel.
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Ce nouveau fonctionnement permettra de moins abîmer la marchandise, de mieux respecter la chaîne du froid, et de réaliser des économies.
