La Fédération nationale des exploitants d'abattoirs prestataires de services (Fneap) doit plaider aujourd'hui à Paris en assemblée générale pour une « reconnaissance réelle, justifiée et pérenne des abattoirs prestataires ». Elle souhaite démontrer que ces derniers sont complémentaires des outils industriels. Afin qu'ils puissent tenir leur rôle de façon durable, elle engage les exploitants à impliquer plus étroitement les clients utilisateurs dans la gestion dans une perspective de progrès économique, mettre en place avec les services de contrôle des démarches d'accompagnement, développer les compétences et mobiliser des ressources financières pour la modernisation. A la veille de la remise à jour de leurs dossiers d'agrément sanitaire (échéance août 2008), les abattoirs de proximité, qu'ils soient publics ou privés, réclament une « véritable reconnaissance » de leur statut auprès des pouvoirs publics. Cette 33 e AG est présidée par Eric Barnay, directeur de l'abattoir de Saint-Gaudens.
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