Pour cet été, la maison Delpeyrat plie le terroir du sud-ouest aux nouvelles habitudes de consommation telles que le brunch et le snacking. Des manchons de canard « légèrement confits » se déclinent en « canard’ises » à réchauffer au micro-ondes dans leur barquette et un magret cuit à l’étouffée prêt à consommer froid ou réchauffé en un instant.
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