L'ODG de l'appellation d'origine contrôlée « Coteaux d'Aix-en-Provence » a déposé une demande de modification du cahier des charges de l'appellation pour changer son nom en AOC « Aix-en-Provence ». La demande est soumise à une procédure nationale d'opposition (publiée cette semaine au Journal Officiel), qui ouvre la voie à la modification du cahier des charges. Cette AOC viticole couvre une surface de près de 4000 ha, avec une récolte moyenne de 180 000 hl.
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