Le projet de nouvelle restauration collective à Chamonix voit concrètement le jour. Après avoir terminé le gros œuvre de cette unité de 500 m2, située au cœur du quartier des Pèlerins, la municipalité peut entamer les travaux de construction. La livraison des bâtiments est prévue pour le mois de juin prochain, afin de profiter des vacances pour former le personnel aux nouveaux équipements. Pour un budget global de 1,5 M€, la future cuisine centrale doublera les capacités de production de la commune. Elle pourra servir jusqu’à 1 000 repas par jour aux ensembles scolaires et aux associations de portage à domicile.
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