Bon, les fermes bio ne représentent qu'à peine 7% de l'ensemble des fermes bretonnes...
Mais leur nombre a plus que doublé en 10 ans !
Alors certes, la région Bretagne est un peu à la traîne comparée à d'autres. Mais elle part de plus loin car la Bretagne a un long passé de recherche de productivité et ce n'est pas, a priori, un "terroir favorable au développement de l'agriculture biologique".
Et pourtant la progression du bio est sans précédent : un nouveau record du nombre d'installations a été battu en 2016 dans la région (1 installation sur 4 en agriculture biologique).
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