Carrefour a signé le 26 janvier dernier deux accords de contractualisation sur trois ans avec les acteurs de la filière farine bio du Grand Ouest pour un volume total de plus de 1 200 tonnes.
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Trois coopératives (Agribio Union, Biograin et Cavac), une minoterie (le Moulin Suire) et un transformateur (Biofournil) sont les acteurs concernés. Le pain fabriqué avec une farine de blé bio 100 % française devrait arriver en rayon dès mars 2018.
