Brioche Pasquier propose de nouvelles mignardises

Depuis le 1^er octobre, Brioche Pasquier propose, sous la marque Symphonie, deux nouveaux plateaux de mignardises, à destination des professionnels de la restauration. Il s’agit des Petits fours sucrés Délicatesse et de l’Incontournable pâte à choux. Le plateau Délicatesse compte 48 pièces cocktails mêlant financiers, tartelettes, croquants et entremets. L’Incontournable pâte à choux décline sept recettes d’éclairs et de choux, aux saveurs chocolat, caramel, praliné. Brioche Pasquier garantit que ces pâtisseries ne comprennent ni colorant, ni conservateur, ni gélatine animale.