Afin d’accélérer son développement, la société alsacienne Bretzel Burgard a décidé d’ouvrir à la franchise son enseigne de restauration rapide traditionnelle. Trois premiers contrats ont été signés concernant des ouvertures de restaurants prévues début 2010, deux à Paris et le troisième à Aix-les-Bains (Savoie). L’ambition de la société est de signer 3 à 5 contrats par an. Par ailleurs, s’étendant sur 5 200 m2, son usine basée à Hoerdt (Bas-Rhin) a obtenu le niveau supérieur de la certification IFS.
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