Robert Ostermann, 40 ans, vient d’être nommé directeur général France des boulangeries Paul. Diplômé de l’école hôtelière de Strasbourg, de l’Essec et de l’école supérieure de gestion de Paris, il a débuté sa carrière chez Marriott, Accor, Elior, Pierre et Vacances et Compass Group. Depuis 2010, il était directeur général d’ISS Propreté. Il rejoint les boulangeries Paul avec la mission de poursuivre son développement en France.
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