Même si la récolte 2014 est faible, estimée à près de 5,4 millions d’hectolitres, Bernard Farges, président du Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, se réjouit des conséquences de cet automne « exceptionnel ». Les températures de septembre et octobre ont, en effet, été supérieures d’environ 2,4°C par rapport à la moyenne des trente dernières années. « Tous nos vins en auront profité : crémants, blancs, rouges, rosés, liquoreux », une homogénéité en qualité sur un même millésime « c’est si rare », a-t-il relevé. Les stocks, qui avaient beaucoup souffert de la très faible récolte 2013, devraient pouvoir se reconstituer.
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