Connu pour ses rillettes de viande, Bordeau Chesnel diversifie son offre avec deux nouvelles rillettes à base de saumon et de thon. La filiale de Soparind-Bongrain bénéficie des filières d’approvisionnement d’Alliance Océane, autre société du groupe (Coraya, Cap Océan et Scandinavian). Chacune des recettes contient 50 % de saumon et 22 % d’autres poissons ou 54 % de thon et 16 % d’autres poissons, principalement du cabillaud. Les deux nouvelles références sont produites dans l’usine d’Alliance Océane, située à Verson, dans le Calvados.
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