Bernard Valluis, président délégué de l'Association nationale de la meunerie française (ANMF), a été élu à la présidence d'Hypérion, observatoire de la qualité sanitaire des céréales et des produits céréaliers. Il succède ainsi à Pierre-André Masteau.
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Ayant commencé sa carrière comme chercheur à l'Inra, Bernard Valluis a assumé la présidence de plusieurs organisations professionnelles françaises avant de rejoindre le groupe Soufflet où il a exercé diverses responsabilités.
