Au salon Restau’Co le 13 octobre prochain, Bel Foodservice présentera l’une de ses dernières innovations, principalement dédiée à la restauration collective scolaire. Il s’agit d’une barquette de 500 g de Kiri bio, fromage frais à tartiner et à cuisiner. « Fabriqué à Sablé-sur-Sarthe, il est réalisé à partir de 4 ingrédients : du lait pasteurisé et de la crème bio d’origine française, des ferments lactiques et une pointe de sel », rappelle Bel. Le fromager exposera aussi au salon des dés de Boursin surgelés (en barquette de 750 g) pour agrémenter salades, crudités, omelettes ou tartes.
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