Selon Agritel, la baisse des rendements en blé est confirmée. Dans leurs estimations, publié le 18 mai dernier, la récolte de blé tendre 2011 s’élèverait à 31,6Mt. « Le rendement national est estimé à 63,1 q/ha, contre 72 q/ha l’an dernier », soit une baisse de 13% par rapport à la campagne précédente.
« Les baisses les plus conséquentes concernent le Poitou-Charentes, le Centre, l’Ile de France, la Picardie et la Lorraine », précise le communiqué. Mais la fiabilité de ces prévisions dépend encore grandement des précipitations à venir sur le mois de juin, prévient Agritel.
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