Dans un communiqué de presse du 29 juin, l’UNPT et le CNIPT rapportent que les emblavements en pommes de terre de conservation s’élèvent à 118 890 ha en 2015 contre 121 410 ha en 2014, ce qui correspond à une baisse de 2 % des surfaces (après une hausse respective des surfaces de 3,4 % en France, en 2013, et de 3,6 % en 2014). Les cinq principales régions concentrent toujours 86 % des surfaces de pommes de terre de conservation, mais sont toutes sur une tendance baissière, plus ou moins marquée. Cette baisse sur les principales régions de production est partiellement compensée par une hausse dans d’autres régions.
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