Approlocal permet aux fournisseurs de la Région (agriculteurs, coopératives, IAA…) de vendre leurs produits au prix qu’ils auront définis, à des professionnels de la restauration du territoire. Cet outil leur permet de communiquer sur leur offre "produits", de gagner du temps, de suivre et gérer la facturation sur un espace digital avec l’ensemble des commandes de leurs différents clients.
En passant commande sur ce site, les professionnels de la restauration, plus précisément les collectivités pour commencer, ont la garantie de trouver plusieurs fournisseurs et d’acheter des produits locaux.
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Cette initiative existe depuis 2015 dans les Hauts-de-France, où elle compte aujourd’hui plus de 200 fournisseurs et plus de 260 acheteurs professionnels. Elle permet de générer un chiffre d’affaires annuel de 1,4 million d'euros, constituant un complément de revenu pour les fournisseurs.
