Api restauration, 1re entreprise familiale de restauration collective en France (160 M Eur de CA l'an passé, +18 % de croissance en 2006), commence bien la rentrée scolaire. En septembre, elle annonce 82 nouveaux contrats parmi lesquels le collège privé de Marcq-en-Baroeul (1 800 repas) et l'Itec Boisfleury de Corenc dans l'Isère (1 300 repas). A noter l'ouverture récente d'une antenne régionale Poitou-Charentes Limousin basée au Futuropôle à Chasseneuil Futuroscope. Api restauration prévoit une couverture nationale d'ici à la fin 2007.
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