Le réseau des épiceries solidaires Andes établit un 1er bilan d’étape positif d’Uniterres, programme soutenant l’« agriculture paysanne locale ». Deux régions sont concernées, avec le Poitou-Charentes dès janvier et l’Aquitaine depuis novembre. 57,5 t de fruits et légumes frais ont été précommandées pour la période de juin 2012 à mai 2013, permettant de répondre à la demande de 1 935 bénéficiaires. Cela concerne 12 agriculteurs et 6 épiceries. Une nouvelle vague de précommandes est prévue ce mois-ci, afin d’anticiper les volumes à cultiver pour le printemps prochain. Uniterres fait l’objet d’une étude menée par des chercheurs, dans le cadre d’un projet du Fonds français pour l’alimentation et la santé.
