La journée de solidarité travaillée du lundi de Pentecôte ne ravit pas le Syndicat national de la restauration collective. Pointant le doigt les administrations, le SNRC se demande comment les entreprises de son secteur pourront générer le fameux supplément de productivité de 0,45% alors que des «écoles, collèges, lycées, administrations et par voie de conséquence de très nombreuses entreprises privées seront fermées le lundi de Pentecôte».
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